冻干原本是一种药物制剂的生产工艺技术，是将液体在低温环境下冷冻成固体，然后抽真空让水分升华，从而得到干燥的粉末。换言之，在低温真空下抽干水份得到粉末的过程，就叫冻干；这样生产得到的粉末就叫冻干粉，冻干粉和面膜结合起来就得到冻干面膜。
从安全性的角度来看，冻干面膜比普通面膜有明显的优势。冻干面膜的一个优点是减少了防腐剂的使用，因为微生物的繁殖生长都需要水分，而冻干粉或者冻干面膜将水的含量大大降低，微生物难以生存，和常规的普通面膜相比，可以少加甚至不加防腐剂。
冻干面膜的另一个优点是能最大程度地避免加热对有效成分的破坏，目前打着冻干粉或者冻干面膜旗的化妆品最常见的是多肽和维生素C，它们的共同特点是不稳定，多肽是对热不稳定，维生素C是对空气不稳定。冻干技术充分保存了这些有效成分的活性，产品的稳定性大大提高，这是值得肯定的。
但是在功效性方面，优势则没那么明显。使用冻干面膜的时候，要将冻干粉和配套的溶剂混合，然后涂抹到皮肤上。而冻干粉的水溶性通常比较好，透皮吸收困难，在活性成分失效之前如何进入到皮肤内，这仍然是目前的技术难点。客服会强调用拍打的手法加快吸收，不过有效成分到底有多少能进去，这实在不好定论。所以从功效性的角度来说，冻干面膜和普通面膜没有太大的区别。
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