阳春三月，桃花吐妍。古人曾用：“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花确实有美颜作用，《本草纲目》中说：“服三树桃花尽，面色红润悦泽如桃花。”可见，桃花不仅让人赏心悦目，更是女人美容养颜的佳品。
桃花味甘、辛，性微温，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用，它能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积。
利用桃花美容的简单方法就是，将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力，从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。
中国古人很早就认识到桃花的美容价值，《千金药方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”清代孔尚任的《桃花扇》有这样的唱词：“三月三刘郎到了，携手儿下妆楼，桃花粥吃个饱。”吃桃花粥便成了清明时期的风俗，桃花粥不是一款普通的粥，更是具有活血润肤、益气通乳、丰肌美容的功效。桃花的食用方法很多，这里介绍几种常用的方法。
1、桃花猪蹄美容粥
原料：桃花（干品）1克，猪蹄 1只，粳米 100克。
做法：将桃花烘干，研末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末拌匀即可。隔日 1剂，分数次温服。
功效：本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。
2、桃花美容酒
原料：鲜桃花120克，50度白酒500毫升。
做法：将桃花浸泡到白酒7天，每日1次，每次10毫升。
功效：本品可疏肝解郁、行气活血。适用于肝气不舒、血气不畅所致的面肤晦黄、干燥无华，并可消除黄褐斑，令面色如玉。
3、桃花如意菜
原料：鲜桃花16朵，嫩黄豆芽170克，香油、精盐、味精各适量。
做法：将桃花8朵去蕊剁细，盛入碗内，将香油烧至六成热，冲入碗内搅匀；另8朵投入沸水锅中焯熟，拌上精盐、味精、香油；黄豆芽去根，投入沸水锅内焯水至熟后，用冷开水透凉。豆芽、桃花末、油、精盐、味精调匀，盛入盘内，再以整桃花作为点缀。
功效：本品具有活血、生津，润肠的作用。
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